Termenul pentru peroxid de hidrogen este peroxid de hidrogen (H2O2). Este un fel de oxidant puternic. Peroxidul de hidrogen este un fel de substanță chimică omniprezentă în natură. Este omniprezent în aer și apă. Lumina, fulgerul și microorganismele pot forma peroxid de hidrogen. Peroxidul de hidrogen se dizolvă în apă și devine ceea ce deseori numim peroxid de hidrogen. De fapt, în secolul al XVIII-lea, oamenii au descoperit și au început treptat să folosească peroxid de hidrogen. În industria alimentară, peroxidul de hidrogen este utilizat în principal pentru protecția împotriva incendiilor și conservarea hârtiei de ambalare flexibile. Protecția împotriva incendiilor în fabrici, protecția împotriva incendiilor a laptelui și a produselor lactate, estomparea fibrelor alimentare etc. Este, de asemenea, utilizată ca ajutor de producție și procesare. În plus, este utilizat în tratarea apei potabile, în albirea produselor textile, industria hârtiei, industria medicală și spălarea gospodăriilor. În diverse domenii, cum ar fi producția de detergenți, peroxidul de hidrogen joacă, de asemenea, un rol vital.
Utilizarea peroxidului de hidrogen depinde de proprietatea oxidantă a peroxidului de hidrogen. Peroxidul de hidrogen cu valori diferite ale concentrației are utilizări diferite. În general, valoarea concentrației peroxidului de hidrogen de calitate medicală este de 3%, iar valoarea concentrației peroxidului de hidrogen în produsele de înfrumusețare Valoarea concentrației peroxidului de hidrogen de gradul reactiv este de 30%, valoarea concentrației peroxidului de hidrogen comestibil este de 35% și peroxidul de hidrogen cu o concentrație mai mare de 90% poate fi utilizat ca oxidant pentru combustibilul pentru rachete. Peroxidul de hidrogen cu o concentrație mai mare de 90% va exploda atunci când este expus la căldură sau vibrații. Peroxidul de hidrogen este, de asemenea, foarte ușor de dizolvat. Forma de bază a purității peroxidului de hidrogen este relativ stabilă și se va dizolva rapid când va intra în contact cu alte substanțe. Oxigenul și apa utilizează pe deplin proprietățile puternice de oxidare ale peroxidului de hidrogen pentru a afecta proteinele care formează bacteriile și a le face să dispară.